Gefüllte Hähnchenschenkel – Tavuk Sarma

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Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel (ohne Knochen)
  • 5 Kartoffeln
  • 3 Karotten
  • 85 ml Öl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 TL Curry
  • 2 TL Paprikapulver
  • 2 TL Paprikaflocken
  • 2 TL Thymian
  • 2 TL Hähnchengewürz (im türkischen Markt erhältlich)
  • 2 TL Salz

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Karotten klein schneiden und in 2 TL Öl anbraten
  2. Öl, Tomatenmark, Salz und Gewürze in eine Schale geben und gut vermischen
  3. Hähnchenschenkel in die Marinade legen und wenden bis alle Seiten von der Marinade umnetzt ist
  4. danach Hähnchenschenkel in eine kleine Schale legen, die Mitte eindrücken und mit Kartoffeln und Karotten füllen (siehe Bilder)
  5. das Ganze zudecken und umgekehrt auf das Blech legen
  6. restliche Marinade mit ein wenig Wasser verdünnen und über die gefüllten Hähnchenschenkel geben
  7. bei 220 Grad vorgeheizten Ofen (Umluft) backen bis es goldbraun wird
  8. Guten Appetit!

Gefüllte Hähnchenschenkel Rezept - Tavuk Sarma

Gefüllte Hähnchenschenkel Rezept - Tavuk Sarma

Gefüllte Hähnchenschenkel Rezept - Tavuk Sarma

Gefüllte Hähnchenschenkel Rezept - Tavuk Sarma

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